Galaxy Breweries, Sawauchi

Japan
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Galaxy Breweries

Sawauchi

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Nachdem die Nachfrage nach Neuem auf dem Biermarkt gestiegen ist, sind in Japan die Gasthausbrauereien wie Pilze aus dem Boden geschossen.In Deutschland würde manche als mittelständische Brauerei bezeichnet werden. Seit 1995 wurden über 100 Gasthausbrauereien in Japan eröffnet. die nach deutschen, englischen und tschechischen Rezepten Bier brauen. Im Zuge dieser Entwicklung hat sich die GINGA KOGEN GRUPPE (Galaxy Breweries) besonders hervorgehoben und hat erfolgreich auf die Marktlücke „Weizenbier“ gesetzt und diese Nische besetzt. Über das japanische Handelshaus Marubeni (6. größter Konzern der Welt) und der Mithilfe von Marubeni wurde im Januar 1996 die erste von derzeit drei Brauereien eröffnet. Im Juni 1997 gingen zwei weitere Brauereien in Betrieb. Die erste Brauerei hat einen Ausstoß von 30.000 hl pro Jahr und ist im Norden Japans in Sawauchi nahe bei Morioka. Die zwei nächsten Brauereien haben je einen Ausstoß von 100.000 hl pro Jahr, eine davon in Takayama in der Mitte der Honshu-Insel Japans (Hauptinsel), die andere in Aso im Süden Japans auf der Insel Kyushu. Die Brauereien wurden von der beraplan Härter GmbH, Chieming/Hart, - Anlagenbau für die Brau- und Getränkeindustrie - komplett geplant und gebaut, entsprechend dem neuesten Stand der Technik.
Hauptsitz des Unternehmens ist in Sawauchi, schön im Norden gelegen, mit vielen heißen Quellen und sehr viel Schnee im Winter und einem hervorragenden Hotel und Restaurant. Bei der Brauerei gibt es in einem Gehege auch Rentiere, das Wahrzeichen der Brauerei, auf jedem Etikett zu finden, Anziehungspunkt für Winter- und Sommerurlauber.

added on: 10.08.2005

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